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Persian Love Cake – Re-Cake 2.0 #14

Si narra che una giovane donna persiana, innamorata di un giovane appartenente ad un ceto più alto del suo, abbia preparato una torta per lui con tanto amore, una torta diversa dalle solite, che conteneva tutto il suo amore e la sua passione, con un ingrediente segreto, ma quale? E il giovane, assaggiando questa torta, […] Read more…

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Vincenzo Manicone: sous chef in gara per Saranno Famosi

Anche quest’anno è iniziata la sfida, anche quest’anno io supporterò un Sous Chef assieme alla mia squadra, eccoci così schierate: Lucia Sarti Barbara Baccarini Antonella Bova Ilaria Vezzoli Per tutta la settimana sosterremo lo chef Vincenzo Manicone del Cannavacciuolo Cafè & Bistrot di Novara. Ecco il suo curriculum: La formazione e l’esperienza di questo giovane […] Read more…

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Torta bouquet di rose

Pare proprio arrivata questa sognata primavera e con essa il mio buonumore ritorna prepotente. Con mia grandissima gioia le giornate si susseguono una più bella dell’altra, sole, caldo, fiori che sbocciano in ogni dove…l’ideale per fare delle lunghe passeggiate, mettere ordine nel giardino, acquistare, perchè no, qualche nuova piantina, dedicarsi ad ogni tipo di attività […] Read more…

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Tofu con anacardi

“Virginia, sei curiosa come una scimmia!” così mi sento dire da chi mi conosce “bene”…esatto “bene”! Non sono una persona dalla facile interpretazione, pochissimi mi conoscono bene, li posso contare su una mano, sono lunatica, spesso scontrosa quando serve, sensibile anche troppo, generosa anche troppo, che rimane spesso delusa dagli altri, che non imparerà mai, […] Read more…

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Riso alla cantonese

“…e anche queste feste pasquali ce le siamo tolte di torno”…così iniziavo la giornata di oggi e così scrivevo sul mio profilo FB! Ecco, devo dire che da qualche anno a questa parte le festività non le accolto così bene come facevo un tempo, sono un po’ satura della routine, pranzi e cene lunghissime, sorrisi […] Read more…

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Crocchette di cous cous alle verdure con limone e rosmarino