Dolci al cucchiaio

Torta Rocher

Come ogni anno eccomi arrivare con la torta per il compleanno di mia sorella. Sembra facile ma non lo è affatto. Provate voi ad inventare qualcosa di nuovo ogni anno che non sia la classica torta compleanno, quindi pan di Spagna semplice, crema pasticcera e panna come decorazione esterna! Ebbene si! Mia sorella non ama […] Read more…

Rotolo mimosa, crema pasticcera e pesche

8 marzo – Festa della donna Non ho voglia di scrivere le solite cavolate, sul perchè non festeggiare e bla bla bla! Vi lascio soltanto la ricetta di questa mimosa a forma di rotolo farcita con crema pasticcera e pesche sciroppate, una maniera diversa per presentare la solita torta mimosa. Vogliatevi bene, rispettatevi e fate […] Read more…

Coppa caldo-freddo al cioccolato bianco e frutti di bosco al Porto

Buon lunedì amici! Come il mese scorso vi mostro la mia proposta per il gioco “Sei in Cucina – La sfida degli ingredienti”. Questo mese il tema è RED PASSION! Come poteva essere altrimenti? L’ingredienti chiave che hanno scelto le admin per noi è la PANNA FRESCA, il resto degli ingredienti opzionali sono, frutti rossi, […] Read more…

Pancakes agli albumi e farina integrale, senza lattosio

Mi piace osservare la gente, i loro gesti, le loro espressioni, i loro modi di fare, i modi di reagire e penso! Penso a quanto siamo diversi, come ognuno di noi veda le cose in maniera spesso opposta. Un determinato atteggiamento che a me da fastidio per un’altra persona può essere addirittura un pregio. E […] Read more…

Tronchetto di Natale ai marron glacè e ribes

Ogni promessa deve essere mantenuta! Eccovi il dolce per il menù di Natale. Vi ricordo il primo piatto che ho pensato per voi, dei Paccheri ripieni con radicchio, ricotta e Praga, ed il secondo piatto, un’Arista all’arancia ubriaca, da accompagnare a delle patate arrosto semplicissime o a dell’insalata di misticanza. Ora tocca al dolce. Per […] Read more…

Gelato al marron glacè su pandoro tostato

Siamo ufficialmente entrati nel periodo natalizio, l’albero, il presepe e le lucine sono tutte presenti in casa ed io sono felicissima! Il mese più bello dell’anno lo voglio vivere al meglio, voglio godere dello scintillio delle luminarie, delle canzoni natalizie, dei pacchetti da preparare e, perchè no, anche da ricevere! Vorrei preparare per voi un […] Read more…

Pancakes alle castagne con banane caramellate – Vegan

Buongiorno e buon lunedì amici! Tempo di castagne e quindi avanti tutta con piatti a base di questi favolosi frutti. Adoro i pancakes e ho pensato di farne una versione senza latte, senza uova, che possano quindi essere adatti a chi ha intolleranze o anche allergie e anche per i miei amici vegani. In genere […] Read more…

Lindor Ice Cream

Lunedì, piove, aria autunnale ormai prepotente…ma è ancora estate no? E quindi eccovi un altro gelato, diciamo con un gusto più autunnale che estivo, non credete? Ho acquistato delle tavolette di cioccolato Lindor e ho pensato di farne un gelato, lo avrei sbranato altrimenti, credetemi! Così questo gelato lo abbiamo mangiato in tanti e io […] Read more…

Cheesecake ai fichi

Impara ad accettare Non vuol dire rassegnarsi, ma semplicemente non perdere energia dietro situazioni che non puoi cambiare, remando contro alla serenità della tua giornata. Oggi inizio così il mio post. Con una frase trovata sui social, che attribuiscono al Dalai Lama, non so se sia davvero una sua massima ma a me è piaciuta […] Read more…

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CONSIGLIA Ciambella con sorpresa