Gelati

Gelato alla stracciatella

Fare il gelato è ancora la mia passione, mi diverte, mi piace mangiarlo e gustarlo e mi piace pensare a nuovi gusti o abbinamenti. Questa volta però vi propongo un classico che sfido chiunque a dire che non piace! La stracciatella è semplice, un fior di latte con aggiunta di scaglie di cioccolato fondente, ne […] Read more…

Gelato alla crema

Dopo il week end a Procida torniamo in cucina oggi con un gelato a dir poco divino! La gelatiera sta già lavorando e manteca gelati di ogni gusto! Oggi vi propongo questo gelato alla crema, un classico e una buona base per creare altri gusti semplicemente aggiungendo i vostri ingredienti preferiti. Io l’ho preparato in […] Read more…

Coppa caldo-freddo al cioccolato bianco e frutti di bosco al Porto

Buon lunedì amici! Come il mese scorso vi mostro la mia proposta per il gioco “Sei in Cucina – La sfida degli ingredienti”. Questo mese il tema è RED PASSION! Come poteva essere altrimenti? L’ingredienti chiave che hanno scelto le admin per noi è la PANNA FRESCA, il resto degli ingredienti opzionali sono, frutti rossi, […] Read more…

Gelato al marron glacè su pandoro tostato

Siamo ufficialmente entrati nel periodo natalizio, l’albero, il presepe e le lucine sono tutte presenti in casa ed io sono felicissima! Il mese più bello dell’anno lo voglio vivere al meglio, voglio godere dello scintillio delle luminarie, delle canzoni natalizie, dei pacchetti da preparare e, perchè no, anche da ricevere! Vorrei preparare per voi un […] Read more…

Lindor Ice Cream

Lunedì, piove, aria autunnale ormai prepotente…ma è ancora estate no? E quindi eccovi un altro gelato, diciamo con un gusto più autunnale che estivo, non credete? Ho acquistato delle tavolette di cioccolato Lindor e ho pensato di farne un gelato, lo avrei sbranato altrimenti, credetemi! Così questo gelato lo abbiamo mangiato in tanti e io […] Read more…

Gelato con babà alla Strega – senza gelatiera

Questo non è un lunedì come tutti, questo è il lunedì dei grandi rientri. Riprende la routine di molti, continua quella di altri…ma comunque siamo a fine agosto e l’estate sembra quasi salutarci nonostante ci siano ancora 3 settimane alla fine ufficiale! Questo è il periodo che ho sempre odiato, la riapertura ormai vicina delle […] Read more…

Kit Kat Ice Cream

Buongiorno amici e buon inizio settimana! Molti sono rientrati dalle ferie in questo ultimo week end, altri hanno lavorato tutto il mese, tipo me, altri ancora sono partiti, a tutti dedico questo gelato golosissimo, il giusto modo per riprendere la routine o per godersi le vacanze, non credete? Quest’anno ho fatto tantissimi gelati, e tanti […] Read more…

Gelato al mango

Più passa il tempo più mi rendo conto di essere diventata intollerante verso certi atteggiamenti. Non sopporto più le persone all’apparenza sterili che hanno delle vere e proprie lingue biforcute. Dicevano gli anziani dalle mie parti “l’acqua cheta spalla i ponti”…ecco, appunto! Io se rido è perché sono felice, contenta, se non parlo e sono […] Read more…

Gelato alle albicocche

Oggi è una giornata triste, ci siamo svegliati tutti con il dramma dell’attentato a Nizza, tante donne, uomini e bambini morti per non si sa cosa, per mano di persone che non meritano neanche di essere chiamate così che hanno deciso di lanciarsi con un camion sul lungomare della città, spazzando vite serene, progetti di […] Read more…

Cornetto cuore di panna – Home made

Chi non ha amato il famosissimo cornetto Algida, cuore di panna. Chi non si rivede nelle pubblicità un po’ vintage che ogni anno accompagnano le estati italiane. Il mare, l’estate, i primi amori, gli amici…ecco gli amici! Quelli che credevi ci sarebbero stati per sempre, quelli che erano anche meglio di sorelle o fratelli, quelli […] Read more…

Gelato al cioccolato bianco

Di fare gelati non mi stancherò mai, negli ultimi tempi ne sto facendo tantissimi tanto che la gelatiera ormai staziona sulla mia cucina dall’inizio dell’estate. Come resistere al sapore genuino degli ingredienti freschi, del latte?! E la soddisfazione che si prova? Impossibile! Vi lascio alla ricetta e alle foto velocemente, molti di voi sono in […] Read more…

Gelato al limone

Ancora una volta gelato, ebbene si, sono diventata una gelateria a richiesta, arrivano richieste di ogni genere, gusto e necessità…ma in fin dei conti io adoro farlo, adoro scoprire sapori che non sentivo più da…forse mai provati! Le gelaterie artigianali ormai non se ne vedono più e quelle che si danno questo nome ahimè non […] Read more…

Zuccotto con gelato al cioccolato fondente

Questa è la storia triste di un pan di Spagna, preparato e destinato ad una torta fantastica, la mia torta di compleanno, sarebbe stata buona e bella, di quelle classiche che tanto mi piacciono, con panna come decorazione e crema come farcitura e invece nulla di fatto! Una cheesecake al pistacchio ha preso il suo […] Read more…

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CONSIGLIA Biscotti salati alle noci e miele