Biscottoni da inzuppare

Oggi vi regalo un’immagine della mia infanzia… Immaginate una bimba di pochi anni, 3 o 4, dagli occhi grandi e scuri e dai ricci neri, In piedi su una sedia davanti un tavolo di legno Con in mano una forchetta per rigare una sfoglia, dello zucchero per spolverare e del latte in un bicchiere “Nonna, […] Read more…

Trippa alla romana

Oggi tutta la mia passione per la bellezza e l’eleganza va a farsi benedire con questo piatto della tradizione romana: la trippa! La trippa viene cucinata in molte regioni d’Italia, in modi diversi e alle volte scegliendo parti diverse, questa è la classica alla romana, con pomodoro, peperoncino e tanto pecorino grattugiato sopra. Per cucinarla […] Read more…

Ciambella al succo di mela e mandorle

Dopo la settimana passata in paradiso torno con i piedi per terra riprendendo la pubblicazione delle mie ricette! Non c’è Ottobre senza una torta di mele! Questa però non è esattamente la classica torta di mele, non ha le mele ma solo il succo che va inserito direttamente negli ingredienti in fase di preparazione. Potete […] Read more…

Santorini a Settembre

Vi racconto la mia settimana alla scoperta di Santorini, fra luoghi di lusso e super affollati e zone meno frequentate dal turismo ma affascinanti. Vi spiego come passare una settimana su una delle isole greche più famose, ma anche più costose e meta del turismo vip. In genere, quando la primavera, io e mio marito […] Read more…

Ciambella panna e caffè

L’autunno è arrivato ma io non sono pronta! Mi piace l’autunno, i suoi sapori, i suoi colori ed odori, ma non ho voglia di affrontare le giornate di pioggia, grigie, umide e tristi che inevitabilmente arriveranno a mano a mano che ci avviciniamo a novembre. Ma una soluzione l’ho trovata, siete curiosi? Seguitemi nei prossimi […] Read more…

Soda bread fichi, noci, cioccolato fondente e burro al miele

  Si torna seriamente ai fornelli, non che io li abbia mai lasciati, con la Re-Cake di settembre! Era da un po’ che non partecipavo al gioco, per mancanza di tempo e di organizzazione probabilmente. Ho sempre ammirato le ricette proposte dalle admin del gruppo, ogni mese una ricetta originale e sfiziosa, come la proposta […] Read more…

Crostata al limone

Due strade divergevano in un bosco d’autunno e dispiaciuto di non poterle percorrerle entrambe, essendo un solo viaggiatore, a lungo indugiai fissandone una, più lontano che potevo fin dove si perdeva tra i cespugli. Poi presi l’altra, che era buona ugualmente e aveva forse l’aspetto migliore perché era erbosa e meno calpestata sebbene il passaggio […] Read more…

Treccia di sfoglia alle prugne

Buon inizio settimana a tutti! Settembre è sempre il mese dei nuovi inizi, dei buoni propositi, del ritorno agli impegni quotidiani per gli studenti in particolar modo. Anche se è passato un po’ di tempo e ormai non vivo più questo mese con i disagi tipici e inevitabili di uno studente, è rimasto in me […] Read more…

1 2 3 4 30

CONSIGLIA Torta di mais