biscotti

Coniglietti al cocco e miele d’arancia

Domenica sera, sul divano in totale relax che si fa? Si pubblica la ricetta di questi biscottini favolosi della mia amica Danja Giacomin del blog “Un pinguino in cucina”. Torno finalmente con lo Scambio Ricette delle Bloggalline. Nei mesi scorsi il gioco mi era sfuggito con mia grande delusione. Sempre di corsa, sempre tra le […] Read more…

Kipferl

Come promesso eccovi la seconda parte del pomeriggio passato con mia cugina Alessia! Altra ricetta natalizia, i kipferl, dei biscottini della tradizione austriaca burrosi e dall’aroma di vaniglia a forma di ferro di cavallo. Sono davvero buoni, uno tira l’altro, si sciolgono in bocca. Quest’ultimo periodo è stato davvero impegnativo, mille cose da fare, alcune […] Read more…

Paste di mandorla

Tutti al mare in vacanza! Almeno così sembra dalle foto che sfilano nei social principali! Quanto è cambiato il modo di viaggiare negli anni! Fino a qualche tempo fa andare in vacanza a giugno o luglio era da “sfigati”, premetto che io non l’ho mai pensato ma l’ho sempre sentito dire o semplicemente ho percepito […] Read more…

Peanuts butter cookies

Anche questo mese super presente con il gioco delle bloggaline in cui ci scambiamo delle ricette. Questo mese sono stata abbinata ad una bloggallina che non conoscevo e questo mi piace moltissimo perchè mi da l’opportunità di entrare in contatto con nuove abitudini, nuove ricette, nuovi modi di scrivere, insomma un vero spasso. Nel blog […] Read more…

Nutellotti

Potevano mancare sul mio blog i biscotti più in voga sul web, tra i blog, semplici e veloci con soli tre ingredienti? Ma certo che no! Sono o non sono “II Gatto Pasticcione”? Il nome Nutellotti è dovuto ovviamente all’uso della crema “alla nocciola” più famosa in tutto il mondo, ma anche quella che contiene […] Read more…

Choco-Coffee N.Y. Cheesecake

Quando acquistai il libro California Bakery qualche mese fa feci una lista delle ricette da provare ma di fatto ad oggi ne ho provato soltanto una, la Poppy Seed Citrus Cake, ma qesto non perchè non mi incuriosiscono ma forse perchè alcune hanno degli ingredienti stagionali quindi da provare al momento giusto…proprio come questa cioccolatosa […] Read more…

Amaretti morbidi

Dovrebbe essere Natale tutto l’anno a mio parere, amo le atmosfere magiche, i colori, il freddo, magari anche la neve, se solo ce lo concedesse per una volta nelle parti dove abito! Cosa c’è di più bello che ammirare un albero illuminato, pieno di decorazioni, con tanti pacchi, pacchetti e bustine sotto l’albero e con […] Read more…

Chocolate Brushed Lebkuchen per Re-Cake#14

Ecco a voi la mia versione della Re-Cake#14! Questo mese ho deciso di farla subito, di non aspettare, dato il periodo di grande frenesia culinaria temevo di lasciarmela sfuggire e quindi mi sono anticipata! Che dire di questa ricetta? E’ uno spettacolo per il palato, un’esplosione di gusto appena si assaggia il primo morso, creano […] Read more…

Tiramisù cake – #Re-Cake12

  Ed eccomi a festeggiare anch’io il primo anno di Re-Cake con una torta compleanno davvero speciale, gustosa e non il solito tiramisù, non lo chiamate così perché potrebbe offendersi!!! Sono entrata da pochi mesi a far parte di questo bellissimo gruppo dove ogni mese ci viene proposto un dolce diverso e noi, seguendo alcune […] Read more…

I biscottoni di nonna Pina

  Appena ho visto il tema del contest “Un anno di colazioni: i biscotti” ho pensato ai biscottoni da inzuppo che faceva mia nonna, quelli grandi, ma tanto grandi che per inzupparli dovevi avere una tazza per il latte speciale, diciamo oversize! Mia nonna faceva poche cose in cucina, faceva la pasta fresca e la […] Read more…

CONSIGLIA The Original New York Cheese Cake