Buffet

Insalata di ciliegie, mango, feta e aceto balsamico

Estate vuol dire pasti freschi, veloci da preparare e soprattutto che non abbiano bisogno di fornelli o forni accesi! Ed ecco che, complice la grande presenza di frutta fresca dal sapore delizioso, complice la nostra fantasia, si possono preparare piatti unici come questo che vi propongo oggi, gustosi, che appagano prima la vista e poi […] Read more…

Muffin alla nutella

Come posso mancare allo scambio ricette del gruppo Bloggalline? Questo mese sono stata abbinata a Giulia Cappelli del blog Kappa in cucina e la scelta è ricaduta su questi muffins con cuore alla nutella. Anche io come Giulia amo i muffins e li faccio spesso ma mi sono resa conto che qui non ne ho […] Read more…

Fluffosa al pistacchio

TANTI AUGURI AL MIO BLOG! 26 maggio 2014 – 26 maggio 2017 3 ANNI!!!!!!!! Era una domenica di maggio ed era da tempo che meditavo di aprire un blog per condividere le mie ricette ma non avevo idea di cosa sarebbe successo ne di come avrei fatto per aprirlo! Fu mio marito che mi aiutò […] Read more…

Brownies alle fragole

Nell’ultimo periodo vado parecchio a rilento, tutto quello che faccio richiede molte energie e succede che spesso non ho voglia di fare. L’unico momento che adoro è quando mi chiudo in cucina per preparare qualcosa di buono, sia di salato che di dolce. In cucina mi rilasso e ritrovo le energie perchè decido io cosa […] Read more…

Pizza battuta ciociara

La mia Ciociaria non ha piatti della tradizione particolari o conosciuti a livello nazionale forse perchè cambiano di paese in paese. Ricette, usanze e tradizioni sono spesse diverse e ci si ritrova a discutere su quale sia la giusta ricetta per fare un piatto, sul chi detenga la verità su un procedimento o un altro. […] Read more…

Plumcake rovesciato fragole e cocco

Odore di fragole ovunque, nei mercati, nei supermercati, sui blog….odore di fragole anche qui, ovvio! Ho preparato questo dolce facilissimo con le fragole in un pomeriggio noioso ma anche un po’ nervoso, pieno di pensieri cupi e come spesso mi accade, è tornato subito il sole, non fuori la finestra ma dentro di me! La […] Read more…

Muffin Extradark di Pasqua

Ci risiamo! Torno anche questo mese con lo scambio ricette di Bloggalline. Questo mese sono stata abbinata a Patrizia Esposito del blog “Angolocottura”. Ho frugato attentamente le sue ricette e ho trovato questi muffins extradark e mi sono detta che dovevo assolutamente provarli. Poi, dato il periodo pasquale in cui ci troviamo, ho pensato di […] Read more…

Coniglietti al cocco e miele d’arancia

Domenica sera, sul divano in totale relax che si fa? Si pubblica la ricetta di questi biscottini favolosi della mia amica Danja Giacomin del blog “Un pinguino in cucina”. Torno finalmente con lo Scambio Ricette delle Bloggalline. Nei mesi scorsi il gioco mi era sfuggito con mia grande delusione. Sempre di corsa, sempre tra le […] Read more…

Treccia svedese alle mele

Con il nuovo anno arrivano anche i buoni propositi, e tra questi c’è quello di partecipare ogni mese al gioco Re-Cake 2.0. Probabilmente avete già visto qualche mio precedente post dove proponevo la mia versione della ricetta del mese proposta proprio dal gruppo Re-Cake. Questo mese questa treccia mi ha completamente conquistata, forse per l’amore […] Read more…

Cavoletti di Bruxelles e ceci arrosto

Le festività sono ormai solo un bel ricordo a malincuore ed io ora sento la necessità di riprendere la mia vita, le cose di sempre, il mio blog fra queste, anche se in realtà non l’ho per nulla abbandonato. Ho pubblicato parecchio nell’ultimo periodo, ma solo cose natalizie e super caloriche. Ora è necessario un […] Read more…

Dolci per la calza della Befana

“Ed arriva l’Epifania che tutte le feste porta via!” Siamo arrivati all’ultima battuta di queste feste natalizie, una festa tutta per i più piccini, con mamme e nonne intente nel preparare sorprese dolciarie ai più piccoli di casa. Vi avevo promesso che sarei tornata con un post pieno di dolciumi da mettere nella calza della […] Read more…

Antipasti di Capodanno

Buon anno amici! Eccomi con il primissimo post di questo 2017! Foto scattate durante il cenone di San Silvestro, quindi non proprio perfette, anzi, direi casalinghe, lo so. Volevo comunque condividere con voi gli antipasti che ho preparato, sfiziosi e semplicissimi. Mi sono divertita nel preparare canapè, voulevant, farciture varie, alcune sono dei classici delle […] Read more…

Halloween Cupcakes

Uuuuuuhhhhh uuuuuhhhhhh Halloween si avvicina ed io ho pensato di fare questi semplicissimi cupcakes alla vaniglia dopo aver trovato i pirottini che vedete nelle foto. Sono sincera, non è una festa che mi piace particolarmente, forse perchè non ho bambini, forse perchè la vedo come qualcosa che non mi appartiene, non appartiene alla mia cultura, […] Read more…

Focaccia di farro con fichi e prosciutto crudo

Oggi è il primo giorno d’autunno e io avevo questa ricetta da postare qui già da tempo…per poco la dimenticavo! Ho preparato questa focaccia qualche settimana fa, sulla scia dei dolcetti ai fichi, ve li ricordate il cheesecake ai fichi, il cannolo cilentano? Questa è la merenda per eccellenza che si faceva una volta in […] Read more…

Sbriciolata pesche e amaretti

Le persone negative spengono i nostri sogni, arrestano la nostra voglia di crescere, di migliorare. Le menti limitate, quelle che non conoscono le mille sfumature dei colori, che non sanno sognare ad occhi aperti, che “vogliono senza dare”…io le ho eliminate tutte dalla mia vita, o per lo meno cerco di frequentarle lo stretto necessario […] Read more…

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