Feste

Coniglietti al cocco e miele d’arancia

Domenica sera, sul divano in totale relax che si fa? Si pubblica la ricetta di questi biscottini favolosi della mia amica Danja Giacomin del blog “Un pinguino in cucina”. Torno finalmente con lo Scambio Ricette delle Bloggalline. Nei mesi scorsi il gioco mi era sfuggito con mia grande delusione. Sempre di corsa, sempre tra le […] Read more…

Stinco di maiale alla Guinness con patate

Vi porto a fare un giro in Irlanda! Volete venire? Vi domanderete, perchè proprio ora? Perchè il 17 marzo sarà il Saint Patrick’s Day, festa nazionale in onore del patrono d’Irlanda, festeggiato a Dublino ma anche in altre città del mondo come New York, Montréal, Boston e Chicago. Tutto si colora di verde e scorrono […] Read more…

Rotolo mimosa, crema pasticcera e pesche

8 marzo – Festa della donna Non ho voglia di scrivere le solite cavolate, sul perchè non festeggiare e bla bla bla! Vi lascio soltanto la ricetta di questa mimosa a forma di rotolo farcita con crema pasticcera e pesche sciroppate, una maniera diversa per presentare la solita torta mimosa. Vogliatevi bene, rispettatevi e fate […] Read more…

Torta Arlecchino

Una nuova ricetta per Carnevale! Dedicata ai più piccoli, ma anche a quelli come me che mantengono sempre un lato infantile nel profondo dell’animo. Una torta semplicissima allo yogurt, facile da dosare dato che zucchero, farina e olio sono calcolati proprio con il vasetto dello yogurt. Se preferite lasciarla incolore potete farlo tranquillamente, sarà comunque […] Read more…

Castagnole al rum

Passato San Valentino è ora di friggere qualcosa di buono per Carnevale, non vi pare giusto?! Io non amo il carnevale, ma questo fin da piccola. Però i dolci fritti li adoro, lo ammetto. Le castagnole sono fra i miei preferiti. Un classico versatile, ne esistono centinaia di ricette, impasto sodo, morbido, più o meno […] Read more…

Crostata integrale con confettura di amarene, senza uova, senza latticini

San Valentino non è proprio una festa importantissima per me, per il solito discorso che non sto qui a fare, ma che si riassume nelle solite frasi come “si ama tutti i giorni”, “non basta fare regali solo una volta l’anno” e bla bla bla… Ovvio che se mio marito arriva con un bel mazzo […] Read more…

Dolci per la calza della Befana

“Ed arriva l’Epifania che tutte le feste porta via!” Siamo arrivati all’ultima battuta di queste feste natalizie, una festa tutta per i più piccini, con mamme e nonne intente nel preparare sorprese dolciarie ai più piccoli di casa. Vi avevo promesso che sarei tornata con un post pieno di dolciumi da mettere nella calza della […] Read more…

Antipasti di Capodanno

Buon anno amici! Eccomi con il primissimo post di questo 2017! Foto scattate durante il cenone di San Silvestro, quindi non proprio perfette, anzi, direi casalinghe, lo so. Volevo comunque condividere con voi gli antipasti che ho preparato, sfiziosi e semplicissimi. Mi sono divertita nel preparare canapè, voulevant, farciture varie, alcune sono dei classici delle […] Read more…

Faraona al forno con salsa ai mirtilli

Il Natale è ormai passato ma non potevo non condividere con voi questo piatto. La ricetta è di Sonia Paladini ed è capitata proprio al momento giusto. Avevo ordinato la faraona dal mio macellaio e volevo prepararla, come di solito la cucino, all’arancia. Poi vedo il suo post su facebook e mi lancio per vedere la […] Read more…

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CONSIGLIA Ciambella con sorpresa