Merenda

Gelato alla stracciatella

Fare il gelato è ancora la mia passione, mi diverte, mi piace mangiarlo e gustarlo e mi piace pensare a nuovi gusti o abbinamenti. Questa volta però vi propongo un classico che sfido chiunque a dire che non piace! La stracciatella è semplice, un fior di latte con aggiunta di scaglie di cioccolato fondente, ne […] Read more…

Blueberry Muffins

Capisco bene che inizia ad essere poco gradevole accendere il forno con questo caldo, ma credo che per 20 minuti questo sforzo si possa anche fare, considerando poi il risultato e il fatto di riuscire ad avere una merenda o una colazione così, direi che un piccolo sacrificio è d’obbligo! I muffins sono fra i […] Read more…

Gelato alla crema

Dopo il week end a Procida torniamo in cucina oggi con un gelato a dir poco divino! La gelatiera sta già lavorando e manteca gelati di ogni gusto! Oggi vi propongo questo gelato alla crema, un classico e una buona base per creare altri gusti semplicemente aggiungendo i vostri ingredienti preferiti. Io l’ho preparato in […] Read more…

Muffin alla nutella

Come posso mancare allo scambio ricette del gruppo Bloggalline? Questo mese sono stata abbinata a Giulia Cappelli del blog Kappa in cucina e la scelta è ricaduta su questi muffins con cuore alla nutella. Anche io come Giulia amo i muffins e li faccio spesso ma mi sono resa conto che qui non ne ho […] Read more…

Gelato alle ciliegie

Il caldo è arrivato e quindi io do inizio ufficialmente alla produzione di gelati! Data la grandissima quantità di ciliegie nel frutteto del mio papino ho pensato di farne un gelato, apprezzato da tutta la famiglia, goloso e fresco. Molti mi chiedono come poter fare il gelato senza gelatiera e ho deciso di approfittare di […] Read more…

Meringata cioccolato bianco e fragole

A casa del “Gatto Pasticcione” si lavora e si sfornano delizie tutti i giorni (o quasi)! Ho molti post già pronti per voi, ricette salate, molti dolci, qualche gelato, per aprire la stagione, e anche qualche pane con lievito madre… Per ora accontentatevi di questa torta meringata con chantilly al cioccolato bianco e tante fragole […] Read more…

Fluffosa al pistacchio

TANTI AUGURI AL MIO BLOG! 26 maggio 2014 – 26 maggio 2017 3 ANNI!!!!!!!! Era una domenica di maggio ed era da tempo che meditavo di aprire un blog per condividere le mie ricette ma non avevo idea di cosa sarebbe successo ne di come avrei fatto per aprirlo! Fu mio marito che mi aiutò […] Read more…

Brownies alle fragole

Nell’ultimo periodo vado parecchio a rilento, tutto quello che faccio richiede molte energie e succede che spesso non ho voglia di fare. L’unico momento che adoro è quando mi chiudo in cucina per preparare qualcosa di buono, sia di salato che di dolce. In cucina mi rilasso e ritrovo le energie perchè decido io cosa […] Read more…

Pizza battuta ciociara

La mia Ciociaria non ha piatti della tradizione particolari o conosciuti a livello nazionale forse perchè cambiano di paese in paese. Ricette, usanze e tradizioni sono spesse diverse e ci si ritrova a discutere su quale sia la giusta ricetta per fare un piatto, sul chi detenga la verità su un procedimento o un altro. […] Read more…

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CONSIGLIA Tiramisù con torrone e frutti rossi